Măng Tây Đà Lạt

Khởi hành:

Măng tây xanh…

• …làm sạch máu:

  Có một lý do chính đáng giải thích tại sao măng tây đóng vai trò lớn trong các liệu pháp chữa bệnh mùa xuân: loại rau này kích thích toàn bộ quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể thải độc tố.

• …làm cho phù hợp:

  Một trong những chất phytochemical trong măng tây là saponin. Chúng thúc đẩy việc sản xuất hormone cortisol trong cơ thể, làm tăng huyết áp và do đó khiến bạn tỉnh táo.

• …chứa nhiều axit folic:

  Với 500 gram măng tây, bạn có thể đáp ứng khoảng một nửa nhu cầu axit folic hàng ngày. Vitamin nhóm B này thúc đẩy tái tạo tế bào và hình thành máu. Nó đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó có thể ngăn ngừa dị tật ở thai nhi.

• …cân bằng CO2:

  Với giá trị phát thải dưới 130 gam trên 100 gam, cân bằng CO2 của măng tây là tốt. Giá trị CO2 dựa trên tính toán của Viện Nghiên cứu Năng lượng và Môi trường Heidelberg của IFEU và được cân bằng riêng cho từng loại thực phẩm như một “thực phẩm trung bình” được bán ở Đức. Chúng tính đến nơi sản xuất, phương pháp sản xuất, tất cả các hoạt động vận chuyển, chế biến, đóng gói và bảo quản liên quan trên cơ sở tỷ lệ. Sự phát thải của tất cả các loại khí nhà kính như B. Carbon dioxide (CO2), metan (CH4) và nitơ oxit (N2O) đã được tính đến và chuyển đổi thành CO2 tương đương. Tuy nhiên, nói một cách đơn giản, chúng ta chỉ nói về CO2.

• …có tác dụng kích thích:

  Măng tây chứa một lượng lớn kẽm có tác dụng làm săn chắc cơ thể và không chỉ kích thích trí óc – ham muốn tình yêu cũng tăng cao ở nhiều người sau khi ăn măng tây!

• …đặc biệt tốt cho sức khỏe khi có nhiều màu sắc:

  Măng tây xanh thậm chí còn được coi là tốt cho sức khỏe hơn vì không giống như măng tây trắng, nó có chứa vitamin A, chất đóng vai trò quan trọng giúp làn da khỏe mạnh và thị lực tốt. Về phần mình, măng tây tím quý hiếm cung cấp nhiều anthocyanin – sắc tố tự nhiên có tác dụng bảo vệ.

• …có thể gây hại cho người bệnh:

  Măng tây tốt cho sức khỏe nhưng bất kỳ ai có vấn đề về thận hoặc dễ bị bệnh gút nên tránh dùng măng tây vì hàm lượng purine tương đối cao.